Bahan-bahan donat kentang
- 1 ons gula pasir
- 100 ml air bening
- 1/4 kg kentang, bersihkan lalu kukus dan blender hingga halus
- 75 gram mentega
- 4 butir kuning telur
- 1/2 kg tepung terigu berprotein tinggi
- 50 gram susu bubuk
- 1 sachet ragi instant
- serbuk seires atau gula halus
- 1/2 sdt garam
Cara membuat donat kentang
- Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Tambahkan kentang yang dihaluskan, kuning telur dan air bening, aduk hingga rata.
- Tambahkan mentega dan garam, aduk hingga elastis, diamkan selama 15-20 menit
- Ambil semua adonan tersebut, dibagi-bagi kecil kemudian dibulatkan membentuk gelang hingga mengembang
- Panaskan minyak goreng, masukkan donat yang sudah dibentuk tadi goreng hingga matang berwarna kekuningan
- Angkat, tiriskan hingga kering. Sekarang donat kentang sudah siap loh untuk disantap
Selamat mencoba teman-teman semua, semoga hasilnya memuaskan😋
0 komentar:
Posting Komentar